おはようございます
ステキな１日を予感させるような、良いお天気ですね
７月のメニューのプリモピアット、雲丹のスパゲッティが
出来ました
クリームやバターを使わずに仕上げているのに濃厚なのに
爽やかな一品に仕上がりました
いつも通り簡単です
レッスンではキリッと冷えた白ワインかシャンパンと合わせ
て頂きます
これで７月のメニューが揃いました
７月も宜しくお願い致します
みなさま素敵な１日を
サザエのブルギニョン風
さざえににんにくをたっぷりと効かせたバター
を詰めて焼きます。エスカルゴの様な味わいです。
雲丹のスパゲッティ
クリームやバターを使わず、雲丹自体の濃厚さに
爽やかさをプラスしました。
ラムチャップの香草焼き
にんにくとハーブの風味がゆたかな
ラムチャップです。
グレープフルーツプリン
グレープフルーツのほろ苦さが
美味しい、大人気のプリンです。
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