フォアグラのテリーヌ

久しぶりの親戚たちが集まったので

フォアグラのテリーヌを作りました 

意外に簡単なのに、華やかな印象のお料理ですよね 

クリスマス頃のレッスンに取り入れる予定です


表面の黄色い物はフォアグラの脂です。

食べる時は脂を取り除いて頂きます。



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p.s.
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