ココアのパウンドケーキ

以前紹介した糖質オフのケーキのココアのバージョンを作りました。
腕がないので写真写りがものすごく悪いです




糖質制限を始めて甘さに敏感になったような気がします。

そこでエリスリトールは100gで作りました。
オレンジの皮も粗い目でおろせば1/2個ですむことも分かりました。

あと長時間冷蔵庫に入れておくと糖化してジャリジャリとして不味くなります
ラカントだと大丈夫のかな!?
今度試して見ます。