クリスマスは糖質オフのカナッペ

クリスマス直前が子供の誕生日なのですが、オットーも一緒に食べられる料理がかなり少ない　(ﾉω･､)

いろいろ探して見つけたレシピがこれ!!


長芋をクラッカーに見立てた糖質オフカナッペ


長芋を１cmくらいの厚さに切って油で揚げて軽く塩をした物をクラッカーの代わりに使用します。
あとはお好みの具材を上に乗せるだけで立派な１品に　(＝⌒▽⌒＝)

〈 具材例 〉
・スクランブルエッグ
　ゆで卵をマヨネーズで和えた物でも○
・うずら卵
・ツナ
・お肉の照り焼きや生姜焼き
・白身魚にハーブソルトを振ってトースターで焼いた物
・チーズ

洋風の物より和風、中華素材のほうが山芋に合いますよ。
醤油、マヨネーズをアレンジして作るとバリエーションが増えます。
例えば醤油にわさび、生姜、にんにく、ラー油等々をプラス。
マヨネーズにはハーブ、カレー粉、梅、たらこ、味噌、粒マスタード等々


画像を間違えて消してしまいました。
スミマセン