大根の葉は優秀

大根の葉は調べてみると優秀食材ってことが判明。

栄養価ではよく知られているのですが、糖質面でも優秀
100gあたり糖質は1.3g
よく噛んで食べないといけない食材でもありますね。





大根葉をメインにした簡単レシピです。


〈材料〉
・豚肉（今回はこま切れ使用）
・大根葉 → 1cmのザク切り
・醤油
・エリスリトール
・酒（水）
※お酒を使うのに抵抗ある方はお水を使ってください。
醤油 : 甘味料 : 酒 = 1 : 1 : 1

〈作り方〉
フライパンに油を入れて豚肉、大根葉の順に炒めて調味料をいれて強火で煮汁がなくなるまで炒めるだけです。
とっても簡単で1束ペロリです。

お肉は切らずにボリュームをもたせてあります。