【行事食】「湘南風七草粥」

☆こんにちは。七草です！湘南藤沢mama'sの藤岡です。

今日、1月7日は七草ですね。七草粥とは、人日の節句（1月7日）の朝に食べられている日本の行事食。

我が家も、七草としらすを入れた「湘南風七草粥」を朝食にいただきました。疲れた胃にやさしいです。

子どもの頃、国語の時間に覚えた春の七草「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」。

新しい年を迎えて７日に食べる七草粥は、お正月の食べすぎや飲みすぎで疲れた胃腸を保護し、体の調子をコントロールしてくれて万病にきくといわれています。

セリ	…競り勝つ
ナズナ	…なでて汚れをはらう
ゴギョウ	…仏体
ハコベラ	…繁栄がはびこる
ホトケノザ	…仏の安座
スズナ	…神様を呼ぶ鈴
スズシロ	…汚れのない純白さ

＜七草の効果＞

・セリ・・・消化を助け黄疸をなくす。鉄分が多く含まれているので増血作用・貧血に効果的

・ナズナ・・・視力、五臓に効果

・ゴギョウ・・・吐き気、痰、解熱に効果

・ハコベラ・・・歯茎、排尿に効果

・ホトケノザ・・・歯痛に効果

・スズナ・・・消化促進、しもやけ、そばかす

・スズシロ・・・胃を健康に、咳止め、神経痛

七草粥、お子さんと一緒に食べて行事食を伝承しましょう！