windowsのsnipping toolで文字認識はずいぶん前からできました
win+shift+sで起動します
上部のテキストアイコンで文字認識が始まります
範囲で選択すると認識結果がクリップボードに入ります
これで他のアプリで認識したテキストを使えます
powertoysではwin+shift+tで文字認識が開始します
このほうが便利ですね
さあ、MACではどうでしょうか
なんと、写真アプリですでに文字認識ができていました
写真アプリで画像を表示します
最初から文字認識ができていますので、マウスで画像の文字部分を選択できます。
コマンド+Cでクリップボードに入れます

