3/1は山形出張でした
いつもの笙壱 へ
実は女将さんが利き酒師でした
女将さんのお薦めをいただきました
まずは
秋田県は地酒の村井さんのオリジナルの
宮城県は大沼酒造店さんの
笙壱のおやじさんです（写真見るだけで素敵な人柄がわかりますね）
この十四代どこが違うかわかりますか
ふたに十四代とあるのは
最近ではないそうです
それもそのはず1998年の十四代です
次は
岐阜県は
玉泉堂酒造さんの
『蘭奢待』とは、東大寺の正倉院に保管されている国宝の”香木”の名前で、”天下一の銘香”と謳われ、過去に足利義政・織田信長・明治天皇が切り取りました。『蘭奢待』の文字の中に、「東大寺」の３文字が隠されています。
『蘭』→「東」 『奢』→「大」 『待』→「寺」
だそうです
ぜひぜひ
