今週のランチの献立です。
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まずは肉コースは、岩手県産豚の揚げ焼売です。
特産の大和豚をたつぷり使った焼売で、旨み詰まってます。

次は魚コース。
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九十九草の人気ランチメニューのひとつ、ミックスフライです。人気ゆえ、オーダーが集中することもあり、仕込みは万全にしておきたいところ。

小鉢には夜のスタッフY田入魂のもやしとほうれん草のナムル。

みそ汁には、ばっけ(フキノトウ)と豆腐で春を感じるひとときを。

今週もよろしくお願いします。