5/19からのランチ

5/19からのランチ献立です。

肉コース「鶏手羽の黒酢煮」



酢のおかげでしょうか、短時間の煮込みでもかなり柔らかく仕上がりました。

魚コース「メバルの煮付け」



野菜コース「稲きびのコロッケ」



九十九草夜の定番メニューです。稲きびを入れることにより、もっちりした食感が生まれます。

小鉢には「人参サラダ」です。
全景はこんな感じ。



今週もよろしくお願いします。