毎年春先の4月から始める自家製ところてん(^.^;
今年はいろいろあって、なかなか作ったよ (^o^;
けど朝晩涼しくなってきたき〜
今回作ったので今年は終わります(^.^;
先日醤油漬けにした秋鮭のイクラ(゜o゜;
出汁を吸ってふくらんだので今日からしばらくメニューに入ります (^^)v
葉ニンニクも出始めたんで (゜o゜;
ウツボのタタキも始めます (^^)/
柚の酢をきかせたポン酢で食べたら旨いですよ (^^)/
四方竹も始まりました (^^)
田舎こんにゃくと一緒に煮物に❕
さらに天ぷらもやりますよ〜
自然薯も出始めました(^^)/
最近人工の白いまっすぐな自然薯が出回りゆうけど〜
家主は子供の頃から自分で掘りよったせいか〜
やっぱり曲がった黒いのが粘りと香りが強くて好きながよねぇ〜 (^・^)
見た目👀 色悪いけど粘り抜群です😅
これで〜磯辺揚げと自然薯汁もはじめます 😊
食欲の秋ですね〜 (*^^*)