年末の仕事納め | “帰家”blog

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高知の旬の食材に心をこめて… 『帰家』家主の徒然草(日々のたわごと)




ラストスパートで2週間ぶっ通しの仕事
(^o^; 

アラフィフにはうんと堪える (≧▽≦)





お陰様で、本日30日で仕事納め❗

先程〜店に「ありがとうございました
m(_ _)m」の御礼もしてきました。



鍋物は🐡シロサバフグのシャブシャブで

アラからゆっくり出汁を取って



皮と肝と一緒にしゃぶしゃぶにしてチリ酢で食べる〜  ウマイ

野菜もいれて終わったら国産小麦のストレート細麺を投入して食べる〜 更にウマイ

最後に雑炊で〆る 更に更に〜ウマイ
(≧▽≦)




年始の仕込みもする〜 (^^)/

津野町産のレモンを大量に購入して




スライスして丁寧に種もとる (^o^;

🐝蜂蜜と一緒に瓶に入れて〜



蜂蜜レモンの出来上がり〜

年始より冬期限定の『蜂蜜生レモンサワー』

やりますよ〜 (^・^)



スタッフのお父さんからの手土産で

兵庫の日本酒も頂きました (゜o゜;




これ〜 うんと旨い (*゚∀゚)




こんな感じの年末でした (^o^)/




皆様 今年も大変お世話になりました 
m(_ _)m

年始は2日より営業します❗

では、皆様良いお年を m(_ _)m