この1ヶ月のあいだ、朝の仕入れ～打ち合わせ～昼の仕入れ～打ち合わせ～店(^_^;)
定休日も朝から現場で
大工さん、電気屋さん、水道屋さん、家具職人さん、厨房機器屋さん
と順番に打ち合わせであっという間に1日が終わる(^O^;)
けんどこれも新店舗のため
家主のこだわりで1番大事にする所は、やっぱりカウンター
で、今日その杉の木が届いた(^。^)
4メートル以上ある杉の一枚木をあえて
一寸半にスライスした(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
カウンターの位置と高さも決まり
いよいよここから大事な作業(^。^)
ベテランの職人さんに全てを託す(≧∇≦)
この木材も後々大事な役割をする大事な一枚板
樫の木に、栗の木
全て用途に合わせて木材を使い分けるがやけど出来てからのお楽しみ(^_^;)
まだやりたい事はたくさんあるけんど
ぼちぼちやって行こうかね～(^O^;)