2016 自家製梅酒 | “帰家”blog

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高知の旬の食材に心をこめて… 『帰家』家主の徒然草(日々のたわごと)




今年も漬けましたよ!(^。^)



もぅ漬けだして10数年~(^_^;)





昔はホワイトリカーから始まり毎年毎年
味と砂糖の配分を変えていく(ㆀ˘・з・˘)



米焼酎、芋焼酎、泡盛に、ここ数年は

サントリーの角【ウィスキー】(^_^;)

ながやけど、最近また値上がりで貧乏なお店には扱いにくくなってきた(-.-;)






って事で、今年はキリンのメーカーさんに聞いて


味もしっかりして味も良いと言う事なんで





この『OCEAN LUCKY』に変えてみた(^O^;)





今回の梅は津野町産を使っています(^。^)



上手に漬かるといいなぁ~(ㆀ˘・з・˘)