今月の一品 鰈つけ麺 〜とり麺や五色@松本市

今月の一品

とり麺や五色

今月は ３年前位の

麺や庄のさんの限定を

お願いして作ってもらいました

鰈のつけ麺

鰈のアラをスープにも使い

ビジュアルこそ 本元に

寄せた設定だが

五色さんならではの

凝った演出の一品

揚げた鰈が カリッ〜ふわふわ

食感で超美味し

つけ汁も旨味が効いて

マジ旨でしたよ〜

大根おろし すだちを

途中で 混じえながら

味変も楽しみながら堪能

今回 大当たりのオーダーでした

ご馳走さまでした

今月も有難う御座いました