キッチンリバイブです。
昨日は、京都嵐山の発酵食堂カモシカさんで、美味しいお料理をいただき刺激を 受けて帰って来ました。
お店に並んでいた、たくさんの酵素シロップ
なんとタイミング良く、お隣さんから、お庭でたくさん出来たからと、無農薬のカボスをいただきました🎶
早速、酵素シロップをつくりました😊
カボスにはビタミンCが多く、美肌効果や動脈硬化の予防に良いと言われてます。
また、レモンの2倍も含まれているクエン酸には、疲労回復効果があります。
カボスの香り成分リモネンには、鎮静効果もあります。
毎日変化していく様子見るのも楽しみです。
