【俺飯】山菜三昧な小鉢 | 岩手deまったりto自由na気分
こんばんは😃🌃
さて、いつの俺飯でしょう🤣
たぶん投稿は、
1ヶ月以上遅れ…かな![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/101.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240519/01/kicchomu-iwate/94/13/j/o1079108015440480717.jpg?caw=800)
この日は山菜を採りに、
山へ出かけました🧸👏
今回はワラビ🦘&フキ&ウド
アクの強い三人集です🤣
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240519/01/kicchomu-iwate/25/4c/p/o1080108015440480722.png?caw=800)
熱湯に重曹を入れ、
ワラビを浸し放置。
そのまま生姜でいただきました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240519/01/kicchomu-iwate/59/fc/p/o1079108015440480724.png?caw=800)
ウドの胴体は酢味噌にて。
葉っぱ🌿は天ぷらにして。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240519/01/kicchomu-iwate/b2/6e/p/o1080107915440480725.png?caw=800)
フキは甘辛く炒め煮。
たくさん採ったので、
残りは塩漬けして保存食に。
一年中イケそうだな…。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240519/01/kicchomu-iwate/75/7a/p/o0861108015440480728.png?caw=800)
日本酒🍶とのマリアージュ✨
山菜はうまいね👏
(食べ過ぎると飽きる💦)
⏬ポチッとな⏬
![](https://ln.ameba.jp/v2/ra/zBymKrvv?qat=view&qv=1-66-0&qpi=article_blog-entry&qr=&entry_id=%2212852490763%22&blogger_ameba_id=%22kicchomu-iwate%22)
![](//sy.ameblo.jp/sync/?org=sy.ameblo.jp&initial=1)