今回はさんび商店さんへ。
元々、札幌海老麺舎北上店のあった場所に、
３月1日にオープンしていましたが、
やっとでの訪麺となりました。
◎煮干(850円税込)を。
自家製麺に無化調の一杯らしい。
麺は歯ごたえも湯で加減も好きかも。
スープは程よい煮干し感。
ベースの出汁とのバランスがいい。
少しだけしょっぱさ押さえて、
チャーシュー頑張ればド･ストライク！
遠野産根わさびごはん(350円税込)も。
いいお値段ですが、
透き通る辛さ、鼻を抜ける爽やかさが、
なんとも引き付けられる。
これ、うまいわ。
個人的に間違いない系です。
しょっぱさだけ…。
こちらは、鶏醤油(850円税込)。
美味しかったけど、しょっぱさが…。
メニュー(券売機)。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】
店名：さんび商店
住所：北上市市町分4-24-2
時間：11:00(平日11:30)～15:00(L.O30分前)
17:00～21:00(L.O30分前)
休日：水曜日