この日(タイムリー投稿ではない)は、
大福さん跡地の木村家さんへ。
オープンからずっと混んでて、
このご時世なので遠慮してましたが、
やっとの訪問となりました。
この混みようは、
岩手(盛岡)に家系ファンが多いのか、
岩手(盛岡)に家系のお店が少ないからか、
そもそも、お店の味がいいのか…。
特製唐揚げセット(1,000円税込)を注文。
ラーメン(醤油/塩)は単品720円(税込)。
ラーメンは醤油をチョイス。
麺は硬め、味の濃さと油の量は普通にしました。
個人的に家系の経験が少なく、
家系はあまり好みではないので、
たいしたコメントはありません。
お好みな味付けで、
自分だけの一杯を作れるのはいいですね。
たまねぎがアクセントにいい。
家系はどうしても、
油ベタベタのっぺりスープ感がするので、
辛くしてアクセントと豆板醤投入も、
豆板醤のしょっぱさが相まって撃沈。
量は加減して入れましょう。
唐揚げは４個。
小振りで硬めな唐揚げです。
メニュー。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】
店名：横浜家系ラーメン木村家
住所：盛岡市前九年2-2-48
時間：11:00～15:00,17:00～23:00(L.O30分前)
休日：不明
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