今回は松風さんへ。
元々は『青山』というお店でしたが、
『松風』になってからは初訪麺。
辛口ごま味(890円)を。
鮮やかな朱色が、より辛さを誇張させますが、
中辛注文も、それほど辛さはありません。
牛出汁ベースのスープ？に牛肉少々。
小松菜やザーサイ、たっぷりの胡麻が入ってます。
担々麺に近いが担々麺ではない…ラーメン。
中太麺もこのスープに合いますね。
このラーメンを注文すると、
ライス、生卵、お新香をサービスで付けれますが、
元々お値段高め設定なので『ありき』価格かと。
食べ方の見本。
ワタクシの場合は、
生卵を溶いたところにラーメンスープを注ぎ、
ライスをドボンとして、おじや風に。
こちらは鶏だし醤油(720円税込)。
メニュー。
久々の訪麺でしたが、メニュー増えてましたね。
ごちそうさまでした。
店名：中華そば 松風
住所：滝沢市中鵜飼81-1
時間：11:00～15:00
休日：火曜日
★★★