今回は大船渡市の名店、黒船さんへ。
特製秋刀魚だしらーめん並(1000円税込)を。
スタンダードな秋刀魚だしラーメンの
上物ラインナップはわかりませんが、
『特製』だと『ニグ祭ラーメン』なのは
間違いないです。
(学がないので、違ってたらごめんなさい…)
まずは、丼の縁に垂れはみ出した、
低温調理の豚ロース肉が３枚。
ついで、ロール状豚バラチャーシュー1枚。
豚バラ炙りチャーシュー1枚。
低温調理の鶏むね肉1枚。
もしや…焼肉屋さんですか(笑)？
これに味玉もついてボリューミィですね。
岩手県産小麦の中細麺な自家製麺と、
甘味ある秋刀魚独特の香りあるスープ。
こちらのバランスは間違いないですね。
ただ、肉の印象強すぎで…ラーメンの印象が…。
という訳で、
『ラーメン』と言うより『肉の極み料理』に、
上品なスープラーメンを頂いた感。
自分で『特製』を注文しておいて、
結果論としては、ラーメンを静かに楽しめる、
シンプルメニューにすべきでした(笑)
これだけボリューミィなラーメンとは知らず、
Aセット(250円税込)も券売機でポチッとな。
餃子が大きくて美味しかった。
ごちそうさまでした。
店名：秋刀魚だし黒船
住所：大船渡市猪川町藤沢口39-1
時間：11:00～15:00,1700～2100(火水除く)
休日：不定休
★★★