今回は移転後初訪麺の穴場さんへ。
もはや、【穴場】ではない立地に移転したとか(笑)
店内はお洒落な感じで、
コの字カウンターとテーブル席と
結構席数はありますが、
お昼少し前でも満席近くまで混んでました。
流行ってますねぇ～♪
今回は、特製魚豚鶏骨の醤油を。
来ました、穴場さん独特のとろ～り濃厚。
魚豚鶏ってことですが、豚が強い感じ。
醤油味での注文ですが、
その醤油の尖りを感じないほど、
まろやかな味わい。
正直、途中で脂に降参し飽きちゃう。
中年おっちゃんなワタクシには、
キビシー後半戦(笑)
厚めのゴロゴロチャーシュー。
これがとろっとうまい。
デフォの味玉も嬉しいけど、880円だからな…。
岩手ではなかなかない味わいなので、
好みは分かれるでしょうが、
ハマればハマる味だと思いますし、
完成度の高いラーメンなのかと。。
味噌とか、違うのも食べてみたいかも。
ごちそうさまでした。
店名：極上拉麺専門店 穴場
丼名：特製魚豚鶏骨の醤油
金額：880円(税込)
濃さ：濃い目
麺種：中細麺(ストレート)、全粒粉入り
住所：盛岡市西見前14-147-1
時間：11:30～21:00
休日：火曜日
★★