今回は、にぼShin.さんへ。
にぼShin.さんは北海道に本店があり、
青森、岩手と6店舗の系列店を誇る。
辛めんつけを注文。
『辛つけめん』ではなく『辛めんつけ』です。
個人的に、つけ麺系は
あまり得意ではないことが、
いつだったか判明しまして…(笑)
さて、今回はどうでしょうか。。
辛めんつけは、スープが辛いのではなく、
茹でた麺に辛味が混ざって出てきます。
麺は200㌘と300㌘から選べ、
温かい冷たいも選択できます。
茹で加減もいい感じです。
(逆光でよく見えませんね…)
スープの上には魚粉が乗ってます。
このスープですが、
つけ麺歴の浅いワタクシには、
(濃いんだろうけど)濃すぎず、
しょっぱすぎずによかった。
とろっとしたスープは、
麺とよく絡みます。
ごろごろチャーシューも美味しい。
割りスープをいただき、
最後は普通のラーメンに。
割りスープ入れれば入れるほど、
旨さが増したような…(^-^)
こちらは、にぼちゅう。
煮干しの出汁がしっかり出ていますが、
多少、煮干しのクセがあるので、
好みは別れそうですね。
ラーメンのメニューが少ないので、
もう少し増やせば、いろんな方が行けるかも。
こだわり云々。
券売機です。
ごちそうさまでした。
店名：にぼShin.盛岡店
丼名：辛めんつけ(並)
金額：900円(税込)
濃さ：普通～濃い目
麺種：太麺
住所：盛岡市南仙北2-22-1
時間：11:00～14:30,17:30～21:00
休日：火曜日
★★★