私の住んでいる所は、
うどん激戦区
有名店もある
始めから
何か気に食わなかった店がある
特に、おばちゃんが気に食わないんだが。。。
もう一個のお気に入りの店が
突然の休日だったので
しょうがなしに
久しぶりに行った
今、うどん巡礼ってのをやっていて
そのうどんを注文した
”すいません、今日の巡礼のメニューは売り切れました”と
※心の中で※
コラ！！おばはん
何て？
今１２時やここ始まり１１時か１１時半やろが
席数から考えても
１２人もお客さん裁いてないやろが。。。
そして、現在満席で
食ってるやつおらんがな！！
１日何食かも書いてへんし
売り切れとも書いてない
始めからないんやろがぁ～
やっぱ気に食わんこのおばはん。。。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
と思いながら
天ぷらうどんを頼んだ
？？？？？
こんなうどんやったっけ？？？
ヌルとして変なモチモチ感がある
あれ？？？？
おかしい
そして、天ぷらを
ボリっと食べる？？？
あれ？アレ？
天ぷらはパリでしょ？
あ～～～～～～～～～～～～～
謎は解けた
小麦粉の値上げに伴い
うどんの配合変えたな
そして、天ぷら粉と小麦粉の割合も
天ぷら粉には味付いてるから
割合変えたら
辛なるんじゃぁ～～～
そして、今までの粉と水の割合でいくから
かたなる
命のうどんだしにうどんの塩分
天ぷら粉の塩分
辛すぎるで
おっちゃん！！
材料高騰の
努力はわかるけど
量減らすとか
値上げするとか
って選択肢もあったよね
おっちゃん！！
始めから
おちゃんのうどんには
魂を感じんかったけど
やっぱりなぁ～～～
でも、流行ってんねんぁ～
私のお気に入りの店より
なんか納得いかん。。。
お～～～い！！日本人諸君！！
旬のモノの生命のエネルギーや
手作りの
手間や愛情をかけたものの
温もりを忘れたのか？？？
五臓六腑を染みわたる
温もりと暖かさを！！
内に秘めた
職人スピリッツ（魂）を感じ取る感受性も。。。
思いやりや
受け取ったり、くみ取ったりする
ココロすら薄れてきてるのだろうな
だから、この時代に
思いださすかのように
コレでもか？コレでもか？と
災害で気付かせようとしているのかな
人生（魂）を楽しく生きるために
長居西 氣分屋
パワースポット メーカー 中村 啓二