精進料理にはまってます
もともと和食好きですが精進料理は
素材の味わいを生かす為に
長く煮込むという工程も少なく簡単！
時間の必要な下ごしらえは水につけておくとか
重しを乗せておくだけという事が多いので
アーサナの自主練をしている間に終わります
かぼちゃの煮物、焼き干し椎茸、高野豆腐の白煮
高野豆腐が美味しいと感じるようになったのはいつの頃からか、淡白な中にも微細な味わいを捉えられるようになりました
何だかアーサナと似てませんか？
アーサナヨガで身体の感覚が繊細になると、自然と野菜を中心とした食生活へと変化する方が多いようです。実はそれが自分の身体だけでは無く、地球全体の環境改善にもつながるのですよ。
そのお話はまたいずれ
※タイトルは村上春樹さんの「夜中の汽笛について、あるいは物語の効用について」より引用させていただきました
2/11（土）オーガニックチョコレート作りとチェアヨガ
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