お天気の良い今日もマルシェ日和
いつもの青山ファーマーズマーケットに
旬のお野菜やフルーツも沢山です
そして納豆菌で3日間発酵させた宮廷ソルティクさんの納豆3種類を購入
普通市販で売られている納豆は、半日で納豆菌を振りかけて機械で乾燥して、ちゃんと実際発酵していないものも多いのです
宮廷ソルティクさんの納豆はお気に入りの納豆の一つ
味わいもまろやかで美味なんです
味わいもまろやかで美味なんです
西洋のフキと言われるルバーブもありました！
きれいな色です。ジャムとして食べられています。
そして、胡麻屋さんも。
山口ごま本舗のごま油。
このごま油は、胡麻を炒って焦がして香ばしさをつけた香りではなく、低温圧縮搾りで抽出した油は、まろやかで本当の胡麻の香ばしい香りがします。
やっぱり本物は違うと実感です
