BISPZE
の言葉
と
やっていきたいことを
考えていったときに
この言葉を思い出せるように
貼っておきたいと思います。
私にできることは
微々たるものでありますが
私にできるデザートという世界
命をつくる食べ物
は
全て地球からの愛
産物であるということ
途中経過です。
私は本当に黒板、しかも大きなものを描くのが大好きなんですが…
それに気づいたのって
じつは最近なんですよね。
何年か、前です。
細胞が、サイダーの炭酸のようにうわ〜となって
私って、一発勝負に燃えるのかも。
きっと
大きな半紙に、書道で書く時に
感じるような気持ち。
今回はとくに
下書きはありましたが
ペンキでの作業で、最終的に消しゴムのように
消せない。
だから、とても、不思議な気分でした。
迷ってたら
描けないから…
進むしかない、
人生と同じだね！
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沼津情報ビジネス専門学校
製菓製パン科の2年生に
アシェットデセール
春夏秋冬
というテーマで
今季の、授業をさせていただいております。
今日のメニューは秋
胡椒のグラスの入ったモンブラン。
仕上げていきます。
↓
そして
ミニャルディーズに
タイムの香りの生チョコレートを。
↓
こちらも生徒さんのお皿、ステキですー
↓
というわけで
アシェットデセールの
楽しさやおいしさを
これからも沢山の方々に
お届けして参りたいとおもいます。
いつもありがとうございます。
パティシエkia