パティシエkiaのお菓子とデザートで遊ぶ記録 -23ページ目

パティシエkiaのお菓子とデザートで遊ぶ記録

思いのままに☆お菓子を作れる☆仲間を増やし、甘い人生をクリエイト☆していく事がミッション☆









大好きなみなさんとの会です〜
みんなニコニコ
私ももうみなさんのお名前も覚えていますよ〜

手際もよく
洗いものや
お片付けも
あっと言う間に終わります。

私は少し風邪気味だったのですが
咳をすると背中をさすってくれたり
本当に優しいみなさん(^ ^)

また来年もお会いできるのを
楽しみにしていますね!




またいつもご準備などなど
生活支援センターあしたかの皆様
ありがとうございます。

感謝です〜





私kiaはこんなことをしています
http://kiamethod.com

















ティラミスのコーヒーシロップは
なんと4種類のお酒を調合してつかっております。

ババというラム酒のきいたお菓子が
ありますけれど
コーヒーの香りとともに
数種のお酒の香る
大人なティラミス…

ミルクチョコの口溶けに
アプリコットの酸味がピッタリ。


そんな冬のデザートになりました。


生徒さんには、チョコレートの難易度は
少し高かったかな、、?
薄いシートを作れるように
Lパレットナイフに慣れるのが近道です。







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