シークレットパティシエkiaです。
ちなみにシークレットパティシエ・・
なのは
私が、お店を持たず、店舗のスイーツプロデュースや
オーダー・ケータリングなど行っていることから
ある尊敬する方に
この名前を
つけていただきました。

さて、今日は素敵な一皿をつくるポイントを少しだけ
ご紹介します

おうちでお皿もりのデザートをつくるときのこつは・・・
まず
1、シンプルなお皿を選ぶこと。
お皿はキャンバスとおんなじ。
だから絵や模様の書いていないもののほうが
素敵にできます。
こんなのとか・・

リベルタ 19cmプレート 白 (M18701)/小田陶器

¥1,296
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スクエアプレート ホワイト L (262×262×22mm) ZA-419024/福井クラフト

¥1,188
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そして、だれでも失敗のない飾り方の法則をみつけました。
それは・・
2、お皿の上にラインをつくること




こんな感じにお皿の余白をかなり残した状態で
立体的にパーツをかざってみましょう

おまけ
ちなみに、ラインを意識せず
たとえば、おさらの上に模様を描くようなスタイルも素敵よん。

それでは
きょうも最後まで
お読みいただきどうもありがとうございます

むずかしくなんかない。
なぜ?そうするのか
理由のわかるお菓子づくり
推進中

それではきょうは
このへんで
