出張パティシエ
オーダーケーキを持ち込み
皆様暖かくて
シークレットパティシエ
平賀亜紀です。
今日は伊豆長岡旅館の旅館さんへ
出張パティシエさせて頂きました。
オーダーケーキを持ち込み
準備をしながら
主催の、方とご挨拶。
毎度、思うんですが、、
お店のないケーキ屋さんにケーキをオーダーして下さるって
信頼以外の何ものでもないと思うので
本当に感謝です。
、、、話はもどり。
お話していくと、なんと今日バースデーの方がいらっしゃるそうな。
一緒にお祝いしたいと、、。
その時の私、もう反射的に
”では、プレートか文字何処かにお入れしますね～
(*^^*)”
(*^^*)”なんて
答えていたではないか❗️笑
じつは今回は、オーダーのみで
余分なチョコプレートもないばかりか、
今日に限って文字を書くコルネも
置いてきてしまっている❗️泣
どうする私…❗️❗️(°_°)
チッチッチッチッ…
(時計の音ね。笑)
チーン
ひらめいた❗️
この葉っぱの残りに、生クリームで書くんだ
ケーキをお出しする際に
”あっ。バースデーの名前書いてある！”
と囁いて下さったお客様、、
とっても嬉しかったです
日々
行き当たりバッタリ
その場のインスピレーションで
お菓子を作っている私…
いや…
これは本当に…
ある意味2度と同じお菓子が
生まれなくなっている。
こんなパティシエでいいんだろうか。
不思議なスタイルを
自ら選び気づいたら
流れに乗れてる不思議。
控えの時間に、
今日もお供のLEDちゃんと。
本当に感謝です。
ありがとうございます。
出張パティシエの、ご依頼は…
http://kiacake.com