暑いー。
今日は朝の予定が雨のため中止になって、突然のお休み。
よりによってバイトもお休み。
ゆっくり寝てよー
と思ったのに、暑くて寝てられない。。
こんな日には冷蔵庫をあさり、、
出てきた出てきた。
お菓子作りに使おうと思って二週間くらい前に漬けておいた、
生姜のはちみつ漬けです。
薄切りにした生姜の中にまでハチミツが浸透して、あめ色になってます。いい具合
生姜のエキスがたっぷり出た汁に、サイダーを注げば
特製ジンジャーエール
お水を注ぐだけでも、ハチミツの甘さと生姜がぴりっと利いた、さっぱりドリンクに
なっておいしいですよ。
中の生姜は、
グラニュー糖をまぶして、乾燥させてみました。
そのまま食べてもおいしいし、
こいつを刻んでお菓子にいれたらおいしいだろうなぁ
と夢を膨らませております。
夏向けに生姜を使ったお菓子を作る予定です。
何いれようかなぁ。
今が季節のブルーベリーなんかあわせたらおいしいだろうなぁ・・。
←おまけ。
早くも夏ばて防止メニューを作ってみました。
冷汁うどん。(味噌)
たっぷりのゴマと、とろろ芋と、梅干いり。
飲み物はハチミツ生姜ドリンク。
元気が出そうです。
さぁて、これから走りに行って、学校に行く準備でもしようかな。
早起きだと、朝からいろんなことができます。
なんだか優雅な休日気分を味わえました☆