今日の実習は。。。
プリン
と、
リンツァー・シュニッテン（オーストリアのお菓子）
プリンは、本当は、プリンカップに作って
そのままで製品として完成だったんですが、
それじゃあ、プリンの醍醐味が。。。
ここは
やっぱり
プッチンしないとね。
ということで、先生の目を盗んで、
ぷっちーん
プルプルでしたぁ
←これがリンツァー・シュニッテン。
生地にはナツメグ、シナモンなどが入っていて、
スパイスが利いてます。
中の赤いのはラズベリージャムです
私はこの味好き
写真でみると、ぶつぶつして気持ち悪いですが、
おいしくできましたぁ
うわぁ。
ほんと良くみると気持ち悪い。。。
鳥肌たってきた。。。