ずいきが食べたくて。

旬にしか流通しないずいきだけど、下処理（皮剥きとアク抜き）は休みの日にしかやりたくない。

甘酢漬けを食べたくて買ってきたのでとりあえず酢に漬けた。

シャキシャキというかサクサクというか、そんな感じの食感が好き。

まだまだあるし、お揚げさんか豚肉と炒めるか煮るかしよー。

また明日から、がんばろー。