夏の新スウィーツ登場♪完熟マンゴーのチーズモンブラン
こんにちは。miyukiです。
キーカから夏季限定スイーツの登場です
夏のフルーツとして、最近定着しつつある、「マンゴー」を使った爽やかなモンブラン
。
モンブランといえば秋のイメージですが、夏素材を使ったチーズクリームのモンブランを
作りました。
しかも夏季限定商品なので、お値段も特別価格です!
マンゴーのピューレを贅沢に使用したレアチーズクリームをモンブラン風に絞りました。
サクサクのタルト生地、アーモンド生地、レモンカスタードクリーム、北海道産生クリーム、
チーズクリームと美味しさの層が重なります。
上にはカットしたマンゴーとマンゴーソースもトッピングし、ジューシーでボリュームたっぷりに
仕上げました