☆ ←先日の記事 ウルトラジンジャー
早速作ってみました。
こんな感じで生姜を薄くスライス
ざるに並べて天日干しします。
デッキで天日干し中
虫除けにカバーかけてみました。
一緒にワンコ
も天日干し中
何かな・・・・美味しいのかな・・・
興味津々のモカちゃん。
残念ながらモカは食べれないよ～
写真を撮ろうと窓に近づくとすかさずフレームＩＮ
ココちゃん、お邪魔虫・・・
こんな感じでいい感じに乾燥しました。
香りがね・・・芳ばしくて甘くなってる！
早速、ウルトラジンジャーでチャイをつくりましたよ。
〈つくり方〉
お鍋にお水を少々、沸騰したらアッサム紅茶とジンジャー
を入れて2分ほど煮出します。
そして牛乳を加えて沸騰直前に火を止める。
お好みでお砂糖やハチミツをいれて出来上がり。
ジンジャーチャイの出来上がり
ドライのジンジャーなので辛味は控えめなんだけど
生姜の香りはとってもよく出てます。
おいし～
体もポカポカだよ～。夏ばて解消にいいですね。
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