いやー、東京の人って「すじ肉」を食べないのですね・・・
私が、おいしそうなすじ肉を発見して、調理して
勤務先に持っていったとき、冗談っぽく、
「●●さん、今日はええすじが入りましたでー」
って関西弁で語りかけると、
「夕夏ちゃん・・・？ASGってなに？」
ええすじ＝いいすじ＝おいしそうなすじ肉
のつもりだったのが、
ASG
に聞こえたみたいです・・・。
それが由来で、そこから先輩助産師さんたちに、ASGが大ブレイク。
ASGレシピ、ASG情報が大人気に！！！
●●スーパーに行けば手に入る、とか、
●●百貨店では、和牛のすじが売っていた、とか、
以外に、家の近くの肉屋で手に入った、とか、
こういう味付けにしてみたらどうか、とか。
「初めて知ったASG」
にみんなテンションアップ。
だって、おいしいからねー。
というわけで、今日は我が家は、ASGの煮込みでした。
とろとろになるまで、圧力鍋で煮込んで、
みりん、しょうゆ、酒、味噌、砂糖で味付け。
これに七味振ったらおいしいんですよー。
大阪に住んでいたときには、ママ友からメールで、
「ちょっと夕夏！●●でめっちゃいいすじゲットしたで！」
という知らせが届くほどだったので、
全国共通メニューだと思っていたのに、以外だわ。
ぜひぜひ、みなさん、ASGメニューを全国に広げましょう（笑）
