今日は朝からいつ降りだしてもおかしくない天気の草加です。
毎日のチワワ『らぶ』散歩も中止です。
以前の画像です。
前回の全粒粉１００％のパン作り、塩加減を間違えて少ししょっぱかったですが懲りずに再チャレンジ。
前回は様子を見て５００ｇの全粒粉を買ったので残りは２００ｇ、中途半端な残量なので
今回は１Kg量のものを買いました、合わせて１.２Kgなので３００ｇ使用として４本分作れますが
次回は２本分まとめて作るつもりで
前回ダイソーで買ったシリコンの型がもう一本必要なので、雨の中近くのダイソーに出かけて買ってきました、前回買った型と同サイズのものはあっても同色のものが欠品だったので
柄は同じようですがこんな白っぽい型になりました。
注文した全粒粉の方はもう出荷したようなので多分明日か明後日には届くでしょう。
今回は前回の倍量で３００ｇ×２の６００ｇで纏めて捏ねて発酵させて、三次発酵は型２本に半分ずつ３００ｇとして発酵させてから２回に分けて焼くつもりです。
前回の様に塩加減を間違えないように今回は粉・砂糖・塩・ドライイーストはすべて別々に計量してその後合わせて捏ねようかと・・・
二度目のパン焼きです、きっと美味しくできるでしょう。
それと今夜はYBCルヴァンカップグループステージ最終節の埼スタ（ホーム）で
横浜FCを迎えての戦いです、
この組合せなのですが順位と勝ち点は以下の通り
今日の２試合勝点差１位と４位でも２点差、要するにそれぞれの対戦の組合せ２試合でそれぞれ勝ったチームが得失点差も関係なくノックアウトステージに進める訳です。
残念ながらTVなどで観戦はできませんがNetのテキスト情報で応援します
We are REDS!
です。