蒸し暑さの残る風と、乾いた秋風が入り混じる季節。夏を乗り越えた体がそろそろ悲鳴をあげるころ。忙しさを理由にコンビニご飯や外食+サプリでごまかしていませんか。肌荒れや夏バテが出てくる今こそ、野菜たっぷりの食事でビタミンチャージしたいもの。そんな働く女子の強い味方がラクに調理できる「カット野菜」。だけど、カット野菜メニューで思い浮かぶのは、サラダや野菜炒めくらい…、と思っていたら、おいしいお手本を見つけちゃいました。それは、「カット野菜カフェ&バー レディカットベジ」の期間限定メニュー。きのこ+カット野菜の「雪国やさい革命」を販売している雪国まいたけが、銀座1丁目の「プルーカフェ」で9月30日(金)まで、カット野菜メニューを提供中とか。どんな料理なのかをPR事務局の岡田さんにうかがうと…。
「カット野菜カフェ&バー レディカットベジのメニューで使用する『雪国やさい革命』は、食物繊維とビタミンが豊富でローカロリー、女性に人気のきのこ、マイタケやぶなしめじ、エリンギなどが1袋のおよそ5分の1も入っています。これを使って、多忙女子をターゲットにオリジナルのカフェ風メニューを開発しました。忙しい女子でもスピーディに、栄養たっぷりのメニューを手作り…。そんな賢い食スタイルを提案するため、実際に『ブルーカフェ』でこのメニューを味わっていただくことにしたのです」
カット野菜で手軽にカフェ風メニューができるなんて素敵! おすすめメニューを教えて!
「おいしくて美容にもいいメニューなら『豚バラ焼きONもやしのザワークラウト風』。イキイキした肌や髪をめざすにはたんぱく質はしっかり摂ることが不可欠。お肉を敬遠せず、調理法を工夫して、たっぷりの野菜と一緒に摂るのがポイントです。また、スイーツメニューなら『きのこ入り!ビターチョコ風味のケークサクレ』。ダイエットの味方といえば、ローカロリーなきのこ! きのこを使った意外なデザートを、クレバーな女性に提案します。きのこに豊富に含まれる食物繊維は、腸からの脂肪吸収を抑えるというメリットもあるんですよ」(同)
慌ただしい毎日でも、きっちり食事、しっかり野菜、という女子におすすめのカット野菜。この機会にメニューを研究して、健康&美UP!?レシピを増やしてはいかが?【オズモール】
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