毎年、G/Wで祝日だね。。くらいしか考えなかったけど、改めて、みどりの日って。。
日本の国民の祝日の一つで、1989年（平成元年）から2006年（平成18年）までは4月29日でした。2005年（平成17年）の祝日法改正により2007年（平成19年）以降は、５月４日となった。
ウィッキペディアによると
「みどりの日」は、小渕恵三官房長官の私的諮問機関で有識者らによる「皇位継承に伴う国民の祝日に関する法律改正に関する懇談会」で、「昭和天皇は植物に造詣が深く、自然をこよなく愛したことから『緑』にちなむ名がふさわしい」とする大勢の意見により定められた。
緑は、ここでは、有り余ってますね(笑)
さて、食ですが、ランチは、早めで、スキレットで野菜とチーズ焼きにラピュタパン
焦げました(笑)
晩飯は、久しぶりに、油淋鶏（ユーリンチーを作りました。
鶏肉をブロックのまま、片栗粉を付けて、フライパンに3mmほど油をひいいて、揚げ焼きします。
味付けは、ポン酢、ごま油、豆板醤です。下に敷く野菜炒め用をナムル風に炒めてました。
