バードチリの麻婆豆腐。激辛

おざっす！

本格的な四川料理「美味かったな〜」

童芳の激辛っ 麻婆豆腐。舌先がバカになる感覚を思い出し。汗

鷹の爪の6倍辛い唐辛子バードチリを届けることに。

バードチリと中国からの朝天椒。

こっちは中国の朝天椒の鶏肉セロリ炒め(かなり辛いです)

麻婆豆腐の中に入れてちょっと煮込んだらすごくパンチが効いた料理になりました。

ちょっと汗💦が出ました。ヒリヒリと残る辛さです。

普通の唐辛子より身が厚い(ちょっと硬い感じ)種が多いです。

ホント時が経つのが早い。童芳も2児の母です。

でわ。また、明日。

今日も一日ありがとうございました。