福岡那珂川市オーガニックグローサリーストアベジハウスのこがななえです。
お店で接客していて良く頂くご質問は
「ナンプラーってどんな風に使ったらいい？」
ナンプラーを取り扱う前の私、そんな疑問持ってました。
タイ料理 エスニック料理にしか使えないイメージで。
けれど、使っていくうちに、
普段のごはんに生かせる！
しかも使うことでとても味よく仕上がる！
独特の香りはあるけれど
加熱するとそんなに気になることもありません。
むしろ、前にも書いたように 何よりおいしく出来て
味付けに迷った時にもちゃんと着地できるのが
このナンプラーのおすすめポイント。
しかし
使ってみたいけど 使いこなせるか分からない
購入したものの、いまいち決まった料理にしか使えない
などというお声がたくさんあったんですね。
一度に何種類かのお料理を口頭でお伝えするのって結構大変、
聞く側もそんなに覚えられないし。
ということで今回の開催となりました。
【魔法の一滴！ナンプラー使い方講座】
✓日にち…2019年3月25日(月)
✓講座内容
…ナンプラーの特徴
…ナンプラーの使い方
…ナンプラーを使ったお料理をご試食
人参ごはん、五目ひじき、豚南蛮もしくはきのこと豚のナンプラー炒め、白菜ときのこのとろみスープ
の予定です。メニューは急遽変更になることがあります。ナンプラーがテーマなので、全てのお料理にナンプラー使っています。
✓時間…10時30分～12時30分
✓会費
…通常2500円
…王国ナンプラー付き3000円(ナンプラー代金648円含む)
✓場所…7salon
(お店から車で7分くらいの場所、お申込み時に場所の詳細お伝えします)
定番のひじきも ナンプラーでいつもと違う
だけれど 日常的に使える一品に。
ナンプラーを使うおもしろさを皆さんと共有できたらと思っています。
おいしい２時間を楽しみましょう。
ご予約はこちらまで
vege7@ac.csf.ne.jp
タイトルに「3/25ナンプラー講座」と明記をお願いします。
※ご案内がギリギリですみませんー！
ベジハウスコガナナエ
3/14 木曜は
ヤマGENday!!!
南阿蘇の山のパン工房から届く
自家製酵母を使った酵母パンと、
焼き菓子が届きます
慌しい朝の時間に おいしいパンで一日の活力を
ちょっと一息のティータイムに ほっこりする焼き菓子で心を緩ませて。
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Organic&Naturalfoods ベジハウス
福岡県那珂川市片縄3-105
電話Fax:092-953-6864
メール:vege7@ac.csf.ne.jp
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営業時間
- 月〜土曜:10〜19時
- 日祝祭日…12時〜18時 (但、火水木に当たる時は10時から営業です！)
＊閉店時間よりも早めに閉める時もあります(すみません！)
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