福岡那珂川町の自然食品店ベジハウスの古賀七重です。
朝、母から支給されたおやつ。
ひだまりいちじく。
ドライフルーツです。
ドライフルーツだから甘いのは当然なのだけど
甘さが濃厚、けれどいやらしくなく…
収穫を遅らせて樹上で熟成乾燥、
お日さまの下でゆっくりゆっくりと水分を蒸発させていきます。
ピンクのパッケージが目印です。
さて、Journal vegehouseやっとこさ発行できました。
※Journal～は商品のお知らせがメインのチラシ
私の目標は 月初と月末に出せたらいいなと常々思っているのだけど
なかなか…頭の中にはこういうのを載せて書いて…とイメージだけは持っていて
でもそれを言葉にするのがなかなかできない。
毎度気まぐれな発行ですが、楽しみにして下さっている方もいらして
ありがとうございます。
LIFEも近々出したいと計画中
※LIFEは ミニ情報を中心に
気長にお待ちいただけたら…(笑)
ゴーバルのベーコン ハム ソーセージ充実しています。
ある日の朝食、ポークハンバーグを。
一般的なハンバーグとはちょっと違います、
ハムバーグみたいな感じかな。
フライパンで両面を焼くだけ。
一緒に新じゃがとエリンギをソテーしました。
じゃがいもはしっかり火を通した方がおいしいので、
ハンバーグを焼いた後、水を少し入れて蓋をして
じっくり焼きます。この時はアサクラの塩だけふりましたが、
好みでハーブソルトをふってもおいしいと思う。
たかがきのこ、されどきのこ、エリンギも味があっておいしいので
ぜひ！
蒸していたブロッコリーも付け合わせて。
(黄色くなりかけのブロッコリー救出です)
ごまラージャンはごはんにのっけて食べる用
お味噌汁は旨だしに、
立科麦味噌で。
立科麦味噌は好きでもう随分長く使っています。
1年以上ゆっくりじっくり寝かせたもの。
寒暖差でまだ油断できないし、
冬野菜もそろそろおしまい。
もう食べられない！ってくらいに食べておきたいです。
ねぎや里いもを具に、しろうさぎのお豆腐も。
冬の名残を感じつつ
もう気持ちは春。
セーターはしまってしまいたい気分だけど
まだ勇気がありません。
でも春ものが気になって仕方ない！
カットソー一枚で過ごす日が待ち遠しいなぁ。
それでは今日はこの辺で。
ベジハウス古賀七重
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フラワーエッセンス会は
4/28(土)に決定しました。
※都合により27日から28日に変更になりました※
時間は10時半から2時間程度、
内容は前半に五月病についてのおはなし、とそれにおすすめのエッセンス
後半に、その時の感情に合わせたマイボトルを作ります。
アルコールが苦手な方はスプレーボトルをご用意します
フラワーエッセンスの良さをたくさんの方に体感頂けたら嬉しく思います。
初めての方も、そうでない方もどうぞお気軽にご参加くださいね。
ご参加希望の方は、メール、お電話、ファックスにてお受付いたします。
メール…vege7@ac.csf.ne.jp
電話&Fax…092-953-6864
インスタグラムダイレクトメッセージ…koga77e_vegehouse
メール・Fax・ダイレクトからメッセージ頂いた方へは
必ずこちらから確認の返信をいたします。
返信がない場合はお手数ですが、再度お問い合わせください。
よろしくお願いいたします！
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下郷農協の冠地鶏
お取り扱いが始まりました。
国内初の烏骨鶏のかけあわせ。
鶏肉のうまみ成分である、
イノシン酸が豊富で肉質も程よく柔らかく、
耶馬溪の清らかな地下水と
安全性を考えた抗生物質不使用の飼料、
開放的な鶏舎でのびのびと育った鶏肉です。
モモミ、手羽先、ミンチ の3種類 各300g入りです。
生鮮品入荷
月…納豆、野菜、(月1入荷)金子製麺→3/26(月)
火…木次の乳製品、しろうさぎの豆腐・揚げ類、
野菜、下郷農協の有精卵
水…野菜
木…野菜、しろうさぎの豆腐・揚げ類、(隔週)ヤマGENの酵母パンとお菓子→3/29(木)、4/13(木)、4/27(木)
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Organic&Naturalfoods ベジハウス
福岡県筑紫郡那珂川町片縄3-105
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- 月〜金…9時〜19時
- 土曜日…10時〜19時
- 日祝祭日…12時〜18時 (但、火水木に当たる時は9時から営業です！)
＊閉店時間よりも早めに閉める時もあります(すみません！)
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