アスリートスポーツフード・秋のイタリアン!(^^)!ランチvol3

皆様こんにちは(^▽^)/!(^^)!✨

🎖近年の日本人アスリートの活躍の陰に食事効果あり🎖

アスリート向けのイタリアン
のご紹介でございます(*'▽')

今回は秋に向けてのメニューのご紹介

●アスリート応援(^▽^)/!(^^)!✨！！
＊まずはプロ野球の順位表

●セリーグは1位広島と2位巨人のゲーム差が０．５

●パリーグはソフトバンクマジック点灯

今後の行方が楽しみでございます!(^^)!

＊次にサッカーJIの順位結果

J1リーグの2024は何節ありますか？

スケジュール 2023年12月19日に大会方式および試合方式が発表された。

2月23日開幕・12月8日閉幕の全38節・合計380試合で行われる。

［リーグ戦］２０２４年シーズンから、Ｊ１は１８チームから２０チームとなる。

下位の３チームが自動的にＪ２へ降格する。

２３年シーズンの移行期間を経て、降格プレーオフはなくなることになる。

●今後も、日本のプロスポーツからも目が離せません✨

　　　　　　＊本日のランチメニュー
●全粒粉のリガトーニの牛筋肉ラグーソース
●豆腐を使った根菜と鶏むね肉のフリット
●鶏肉・キノコ・根菜・オートミールのズッパ

●自家製・全粒粉（はるゆたか・はるいぶき）と天然ビール酵母・天然塩のフォカッチャ

＊それでは食材に感謝していただきます!(^^)!

根菜と鶏むね肉の豆腐入りフリットのレシピをご紹介します。このレシピは、

外はサクサク、中はふんわりとした食感が楽しめる一品です。

鶏むね肉と根菜を下ごしらえする:
- 鶏むね肉は一口大に切り、塩とこしょうをふって下味をつけておく。
- 大根、人参、さつまいもは皮をむき、薄切りにする。切った根菜は少し水にさらしてから水気を切っておく。
豆腐を混ぜる:
- 豆腐をボウルに入れ、フォークなどで崩しながら滑らかにする。
衣を作る:
- ボウルに卵を割り入れ、軽く溶きほぐす。
- 別のボウルに小麦粉、片栗粉、２、豆腐、塩、こしょうを混ぜておく。
具材を衣に絡める:
- 鶏むね肉と根菜を豆腐と混ぜた卵液に入れてしっかりと絡める。
- その後、小麦粉と片栗粉を混ぜた粉類をまぶす。
- 最後にパン粉を全体にまぶす。
揚げる:
- 揚げ油を170〜180℃に熱し、具材を少しずつ入れてカリッと揚げる。具材が浮いてきて、衣がきつね色になったら取り出す。
仕上げ:
- 揚げたフリットは、油を切って器に盛り付ける。

お好みで塩やレモンを添えて召し上がれ。シンプルな味付けですが、

豆腐入りの衣が具材の旨味を引き立てます。

皆様もぜひ一度お試しください(^▽^)/!(^^)!✨