お好み焼き
かき料理
あなご飯
etc...
と沢山ありますが
「ホルモン好きなら、いっぺん”たかま”のホルモン天を食べてきんさいや。」
と言われ、隠れたB級グルメの一つ ホルモン天ぷらを頂いて来ました。
西区観音町地区。地元の人に言わせるとこの辺はこの手の店が多いらしい。上野のキムチ横丁みたいなもんかと思っていたけど、お店は点在しているようでただの住宅街でした。
わからにくい場所でしたがGoogle mapに住所を入れて行ったので迷わず到着できました。
看板にも暖簾にもホルモンの文字は無く、天ぷらの文字だけ。しかも風情は完全に居酒屋さん
焼肉屋さんぽい佇まいを想像してましたけど違うんですね。
これは一見さんには中々どうして敷居が高い感じ。
勇気を出して入ると案の定「誰？」って感じでおばちゃんに見られた
軽くビビる おいら…
ファーストコンタクトでとりあえず負けてる
一人ですって言うと無言でカウンターに案内されました。
その後の会話
おばちゃん1「飲み物は？」
おいら「ビールで」
おばちゃん1「天ぷらは適当でいい？」
おいら「はい。」
おばちゃん2「野菜は？」
おいら「んっ？」
おばちゃん2「天ぷらに野菜は入れる？」
おいら「あっ、はい。」
おばちゃん2「レンコンでいいかな？」
おいら「はい。」
おばちゃん3「天ぷらできるまでこれ食べてて。」
ここまで入店して5分足らず。
「ビール」と「はい」しか言ってないけど注文はとりあえず完了。
ビールと一緒に出されたのはホルモンの煮込み。甘めの醤油味で煮込まれていて美味いです。牛スジ煮込みのホルモン版って感じ。
そして メインの
ホルモン天ぷら
登場です。
ぽん酢醤油に韓国唐辛子をたっぷり入れたつけダレで頂きます。
やばい‼️
超美味いんですけど‼️‼️
思わず「美味いっ」って小声で呟いたのが聞こえたらしく、おばちゃん3から「美味しいじゃろう。」って笑顔で声かけてもらいました
あっと言う間に平らげて、もう一つの目的のホルモンうどんを注文。
薄味ですけどダシが効いてて美味いです。
市販の細うどんみたいだけどジャンクな感じがコシのある手打ちなんかより良いですね。
いやぁ～ 美味かった
残り少ない広島生活ですが当然の再訪決定です。
【たかま】
広島県広島市西区都町21-3
082-234-7272