名古屋って独自の文化で発展した名古屋飯がたくさんあって面白いですね。
今回の出張もそんな名古屋飯をたくさん頂いて参りました。
先ずは
今や全国区の人気。
「矢場とん」の味噌カツ
わらじかつ定食の半々。味噌とソースが半々にかかっているので飽きさせません。
白飯が止まらなくなる濃いめで甘めの味噌ダレがたまりません
続いて
名古屋コーチンの手羽先
弾力のある肉質！そこいらへんの水っぽいブロイラーとは違います。
御当地一番搾りで乾杯
朝食は
コメダ珈琲でモーニング
トーストとゆでたまごに小倉トッピングで
小倉トースト
甘くなった口内をほろ苦いコーヒーで調和します。
やっぱり
最後の〆はひつまぶしでしょう
ドーン
お作法通り一杯目はそのまま
二杯目は薬味を乗せて
三杯目はダシをかけて
ダシ茶漬けにして頂きました
今回も美味しい出張でした
