こんにちは
長野県 須坂市のお菓子教室
スイーツ工房Key´s(キース)です
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
先日、アトリエカネルさんへあんフラワーケーキの単発レッスンを受けに行ってきました
可愛らしいデザインにきゅんっ
前の仕事でウエディングケーキを作っていたので、生クリームでの飾り絞りはよくやっていたのですが、あんこのクリームは初めて
とても楽しみにしていました
そして今回プレゼントしたい人がいて、
じゅんこ先生にわがままをきいて頂き、
２つ作らせて頂きました
(じゅんこ先生本当にありがとうございました
)
始めに作ったのはオレンジ
(写真はじゅんこ先生が一眼レフで撮って下さったもの
キレイですね
)
ちょっと色を濃く付け過ぎてしまいました
２つ目はピンク
お花絞りのコツが掴めてきて、１つ目よりもお花っぽく可愛くできました
あんこのクリームは少し力がいるものの、生クリームの様に手の温度や室温でせぱったりだれたり変色したり…という事がなく、時間がかかっても最後までキレイな状態でクリームが絞れました
又、帰りの車でがたがた揺れてしまい箱にあたってしまったのですが、ほとんど崩れていなくて
丈夫でした
さらにさらにお味も美味
(味見させて頂きました
)
プレゼントした方からもとても喜んで頂けました
楽しくていい事だらけのあんフラワーケーキレッスン
おすすめです
わたしも機会があったらまたぜひやりたいです
じゅんこ先生どうもありがとうございました
長野県 須坂市のお菓子教室
スイーツ工房Key´s(キース)です
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先日、アトリエカネルさんへあんフラワーケーキの単発レッスンを受けに行ってきました
可愛らしいデザインにきゅんっ
前の仕事でウエディングケーキを作っていたので、生クリームでの飾り絞りはよくやっていたのですが、あんこのクリームは初めて
とても楽しみにしていました
そして今回プレゼントしたい人がいて、
じゅんこ先生にわがままをきいて頂き、
２つ作らせて頂きました
(じゅんこ先生本当にありがとうございました
)始めに作ったのはオレンジ
(写真はじゅんこ先生が一眼レフで撮って下さったもの
キレイですね)
ちょっと色を濃く付け過ぎてしまいました
２つ目はピンク
お花絞りのコツが掴めてきて、１つ目よりもお花っぽく可愛くできました
あんこのクリームは少し力がいるものの、生クリームの様に手の温度や室温でせぱったりだれたり変色したり…という事がなく、時間がかかっても最後までキレイな状態でクリームが絞れました
又、帰りの車でがたがた揺れてしまい箱にあたってしまったのですが、ほとんど崩れていなくて
丈夫でしたさらにさらにお味も美味
(味見させて頂きました
)プレゼントした方からもとても喜んで頂けました
楽しくていい事だらけのあんフラワーケーキレッスン
おすすめです
わたしも機会があったらまたぜひやりたいです
じゅんこ先生どうもありがとうございました