こんにちは。
7月の健康診断(採血)に向けて、先日から夫と「ダイエットは6月から！」を合言葉にしていました
が、本日急に夫からお誘いが。
「ちょっと散歩に行かない？久しぶりに歩いてみるのもいいと思って。そしてお昼も、昔行ったレストランに行ってもいいかな？」
断る選択肢は浮かばず、喜び勇んでお出かけしちゃいました
街をお散歩しながらのんびり。実はここにも市場がたっていて、のぞいたりして来ました。
そして、うっかりカゴバックを衝動買い
そして久々に行くレストランに！
前に来たのは、パンデミア前だから、本当に久しぶり。
実はここでは、スペインの「ベルムー」というお酒がメイン。
スペインでは週末によく飲まれるお酒で、ぶどうを熟成？させた、ワインより甘くて濃いお酒。
日本でも売っているのね？
ベルムーは飲みやすいけれど、濃いので酔いやすいのです。
ちなみに、ベルムーは氷と、カットしたオレンジかレモン、そしてオリーブを入れるのが必須！
ベルムーは大抵が「赤」なのですが、実は「白」もあります。
…前回、うっかり三杯飲んで酷く酔っ払ったので、今回は一杯のみで！
Patata bravas(ポテトフライにピリ辛のブラバソースがかかったもの)とベルムー(今回はオレンジとグリーンのアンチョビ入りオリーブ添え)。
やぎのチーズのサラダ。ヘーゼルナッツと甘い花梨のジャム(membrillo)、いちごのフルーティーなサラダでした。ドレッシングにもベルムー入り。
イベリコ豚の炭焼きにロメスコソース添え。本当はお豆やキノコが付け合わせだったはずだけど「ポテトしかない」と言われてちょっとがっかり。
でもお肉は最高に美味しかった！ちなみにかかっているのは sal de pirámide (ピラミッドの塩)と呼ばれる、結晶がピラミッド状のお塩。
このお塩、お肉料理でもお魚料理でも、もちろん野菜にも合って、めちゃくちゃおいしくしてくれるのです。
私はトマトとイタリアンパセリのサラダに、オリーブオイルとよく使います。
デザートはブラウニーとアイスクリーム。こちらは二人で半分こに。
美味しく食べて、のんびりお散歩もできて、最高の週末になりました。
帰宅後はお昼寝して(やっぱりちょっと酔った)、夕食はヨーグルトだけに。
でもこんな週末は滅多に無いから大感謝！