今日のラーしませうは
久喜市の
麺通 伊武記さんです。
いつも通過する時に看板が気になっていたお店です。
(すみません、看板が撮れて無かったです😱)
駐車場から
お店には11時40分位に到着。
待ちもなくすんなり入れました。
外には並びの人用の麦茶とかあり、待ち客に優しいお店でした。
さて。入店🎵
中に入ると、
カウンター６席
テーブル3～4卓
小上がり3卓
位だったかと思います。
カウンターがいっぱいだったので小上がりのテーブルに案内されましたが、後でカウンターが空いたので移動を申し出て移動しました。
(小上がりはデブに優しくないのはここだけの話です😅足がしびれる)
メニュー 右
メニュー左
別メニュー
で、メニュー右にあった
特製もりZ(中盛り)
にしました。
約５分程で着丼
(昨日の店を考えると、超早いです笑)
スープは鶏と煮干のダブルスープで、両方とも丁度良いバランスで入ってました。
具は
レアロースのチャーシューと味玉、細長いメンマ、カイワレ？、レモンです。
まずは麺だけを啜ると、小麦の味が美味しい麺でした。
もちろんスープに浸けると美味しさ倍増です。
チャーシューはレアのロースで、塩分強めになってますが、スープの塩分が少なめなので丁度良いです😁
メンマはナガ～イメンマで柔らかくて美味しいです😁
途中まで食べてから、レモンを麺に絞ったら、風味が変わりこちらも美味しかったです。
欲を言えば、
スープの塩分はもう少し強い方が良かったかもです。
非常に美味しいつけ麺でした。🎵