大宮から新幹線で約１時間
自己紹介ではありません
そこから、車で約１時間半
自宅を出てから約５時間のラーメン旅・・・イヤイヤ、仕事です。
本日のラーメン屋さんはこちら(蔵みたい)
酒肴と中華そば 井戸端よしお
店内はテーブル席が1Fに６卓、2Fもありましたがいくつテーブルがあるのかは不明です。
メニューはこんな感じ
鶏白湯が旨そうでしたが、
人気メニュー(基本？)の中華そば(肉入り)にしました。
着丼
具は、みたままの
メンマ、チャーシュー、ネギ、ノリです。
麺は細麺で縮れてない麺で、弾力の強い麺です。
チャーシューはバラ肉で味がかなり濃い目ですが、柔らかくて美味しいチャーシューでした。
メンマは味付けが甘めで、歯応えのある柔らかさのメンマです
スープは、煮干しと鰹と思われる魚介出汁で、甘味を感じる出汁はトビウオでしょうか。(不明)
カエシの醤油は少し角が立つ感じの醤油で、かなり味が強め(ショッパイです)
食べ終わった写真撮るの忘れましたが、ちゃんと完食してますよ🎵( ・∇・)ｽｰﾌﾟは飲まないけどね
ご馳走さまでした。
あ～、鶏白湯にすれば良かった（つд；*)