保土ヶ谷でラーしませう

本日は、横浜の保土ヶ谷駅周辺で仕事です。

遅めのお昼でしたので、ラーメン屋さんも空いてるかと思い、検索して旨そうな店をチョイス♪

櫻井中華そば店
名前からして旨そうです。(すみません、内輪ネタです)(しかも櫻の字が違うし・・・)

何やら限定20食のメニューもありましたが、13:00の時点で残っていたのでレギュラーメニューにしときました。

味玉中華そば醤油の大盛♪😀

カウンターに8人位と、2人掛けのテーブル席が2つのお店で、13時で待ちが前に１人でした。

カウンターには

説明とメニューがあり

使ってるメーカーの看板も

店内に麺打ち部屋がありましたので自家製麺みたいです。

10分位で着丼♪

旨そうなラーメンです( ￣▽￣)

麺は少し平べったい縮れ麺で、モチモチした感じの麺です

チャーシューはレアっぽい極薄のバラ肉でしたので、スープに沈めて加熱して食いました🎵
脂も旨いチャーシューです
もう少し量が欲しいところですね。

味玉は黄身の味が濃くて旨かったです。

メンマは普通

スープは鶏ベースとの事ですが、醤油が強くて鶏は控え目です。

醤油は・・・なんだか売りの１つみたいですが、俺には強すぎに感じました。
しょっぱくは無いのですが、角があるというか、尖った味というか。

まあ、この辺は好みですから笑
(ラーメン自体がそうですがね)

ごちそうさまでした